Gogosari cu gogonele

O alta reteta tot de la Buni a lui Andreea, pe langa cea de ardei copti la borcan, este aceasta. O reteta facuta la rece care noua ne place foarte mult.

Ingrediente: (pentru 6 borcane de 720 ml)

1 kg gogosari

2 kg gogonele

250 ml otet

200 g zahar

2 linguri sare

1 lingurita salicil / conservant

Legumele se taie feliute si se pun toate intr-un vas mai mare. Se adauga otetul, sarea, zaharul si salicilul si se lasa pana a doua zi amestecand din cand in cand.

A doua zi aratau cam asa:

Se pun in borcane si se pot depozita in camara.