marți, 2 noiembrie 2010

Concurs nou pe Bucataras

Dragii mei,

Particip la un nou concurs pe Bucataras. Ca de obicei, contez pe dragostea voastra nemarginita, asa ca puneti umarul si dati un vot sa ajung si eu cu o treapta mai sus.
Reteta cu care particip este Portofele cu ciuperci. Este o reteta foarte buna si usor de realizat.
Votarea va incepe pe 4 noiembrie, as aca nu ma lasati balta. Se poate da un singur vot/IP pe zi.

Pentru vot click pe banner in partea dreapta sus. Mersiiiiiiiiiiiiiiiiii!!

P.S. Dau de baut!

joi, 28 octombrie 2010

O noua colectie cu revista Felicia

Incepand de azi, 28 Octombrie, apare o noua colectie cu revista Felicia. Colectia se numeste Secretele bucatariei si va avea 8 volume:
    • Carne albă
    • Carne roşie
    • Peste
    • Salate
    • Supe
    • Paste
    • Preparate la grătar
    • Dulciuri

Pretul este de 13.9 lei si va aparea in fiecare joi.

Calitate e impecabila, pozele sunt super faine de iti lasa gura apa.

O sa gasiti retete din bucataria internationala, retete de autor, precum si unele sfaturi practice insotite de poze.

....... cred ca o sa ajung la faliment ca deja nu mai tin ritmul cu toate cartile care apar impreuna cu 10.000 de reviste.

P.S. ... si in noaptea asta cred ca o sa dorm cu ea sub perna ce mult imi place :)

luni, 25 octombrie 2010

Ascutitoare pentru morcovi

Mi-am luat jucarie noua de vreo 2 saptamani. O ascutitoare de morcovi la care visam de ceva vreme si era pe lista de asteptare. Arata practic ca si o palnie, doar ca are o fanta unde este cutitul acela zimtat. Super ieftina.
Sursa: Kaufland Pret: 4.5 lei


duminică, 24 octombrie 2010

Chec aperitiv

Recunosc: m-am lenevit... am avut alte prioritati in ultimul timp, in curand incep serviciul , Elena gradi, asa ca o sa fie ceva schimbari in viata noastra. Pana una alta o reteta de chec aperitiv buna de tot care se poate face si in forme individuale de briose, daca vreti.
Ingrediente:
300 g telemea
300 g parizer
4 oua fierte tari
4 oua crude
2 linguri de smantana
2 linguri faina
putin gogosar taiat patratele pentru culoare
piper
sare - nu a fost nevoie pentru ca a fost destul de sarata telemeaua

Ouale se bat ca pentru omleta, dupa care se adauga telemeaua rasa, cubuletele de parizer, faina, piperul si smantana.

O tava de cozonac de tapeteaza cu hartie de copt, se pune jumatate compozitia, dupa care adaugam jumatatile de oua fierte si cuburile de gogosar. Se adauga compozitia ramasa peste si se da la cuptor pentru 20-30 minute.
Se taie rece.


... Si aici fata in fata cu dusmanul :p

marți, 19 octombrie 2010

Usturoi verde - albastrui

In ultima perioada, am incercat sa fac cate o postare la diferite categorii si cum cea cu Esecuri ramanea in urma, am zis ca musai tre sa pun si reteta asta.
Reteta e luata de aici.
Spre deosebire de reteta originala, eu am adugat cateva foi de dafin si oregano, in rest, totul respectat ca la carte.
Totul parea promitator. Am indesat usturoiul in borcanele, am facut si un borcan combinat cu masline, care a avut aceeasi soarta. Am facut muratoarea de otet, am turnat peste si am inchis borcanele.
Stateam acuma cu ochii pe borcane sa vad cum o sa iasa, trec vreo 2 zile, usturoiul meu incepe sa se albastreasca. Initial am crezut ca doar cativa catei de usturoi care nu au ajuns complet in otet, cei de deasupra. Mai trece o sapamana, toti erau deja de "sange albastru" :) ca dupa vreo 3 saptamani sa arate ca si in poza de mai jos.
Ideea e urmatoare: in momentul in care am deschis borcanul, a fost mai ceva ca o sticla de Cola. Au fermentat. Acuma daca vine unu altu sa isi dea cu parerea ce nu am facut bine, ar fi super.
Oricum, de lasat nu ma las, mai gasesc eu vreo reteta care sa o pot experimenta. La Cora este o varianta de masline cu chilli si uneori mai prind printre ele si cae un usturoi care e tare bun.
Din toata chestia asta, a iesit macar ceva bun. Pozele sunt faine, mai ptin continutul lor....

Indepartarea etichetelor


Poate ca v-ati lovit de problema asta in momentul in care ati vrut sa puneti dulceata sau muraturi pe iarna.
Eu personal, am o manie cu etichetele si nu suport sa le vad pe borcane, daca nu e continutul lor original.
Uneori mi s-a intamplat sa prind etichete "lipicioase" care oricat ai da cu Cif sau Ajax sau ce o fi, nu merge. O solutie foarte rapida este .... diluantul. E adevarat ca va faceti un pic de miros, dar rezultatul e foarte rapid.
Nu recomand folosirea diluanului la borcanele din plastic pentru ca le da o tenta de mat si ai impresia ca nu amis unt transparente.

Noi premii de la Pansy




Stiu... sa-mi fie rusine, am dat bir cu fugitii.Am avut multe pe cap si blogul a ramas cam pe locul 43 :P.

Am primit niste preii foarte frumoase de la pansy care abia acum am reusit sa le postez.

Premiile le ofer mai departe tutror celor care imi viziteaza blogul.

joi, 7 octombrie 2010

Pernute picante cu cartofi

Reteta asta m-a tentat de tare mult timp sa o incerc si abia acum i-a venit randul. Am facut-o de cateva zile, dar nu am reusit nicicum sa imi fac si timp sa o postez. Reteta este inspirata de pe blogul Laurei Adamache.
Ingrediente:
500 gr cartofi (cam 5 cartofi medii)
375 gr faina
2 oua
50 gr cascaval
50 gr unt
susan
curry
praf usturoi
piper
sare
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja. Se lasa la racit dupa care se dau pe razatoare, alaturi de cascaval si de untul rece.
Adaugam cele 2 oua, condimentam, dupa care amestecam.
Cand s-a omogenizat toata compozitia aaugam faina putin cate putin. Laura zice ca se pune 375g de faina. Cartofii mei au fost ceva mai mari, asa ca a trebuit sa mai adaug ceva mai multa faina pt ca aluatul era foarte lipicios si nu se putea lucra.
Eu am lasat putin aluatul la frigider, cam jumate de ora, sa se poata lucra mai usor, dupa care l-am intins pe o planseta pudrata cu faina si am taiat floricele cu o forma de fursecuri. Am crezut ca o sa reusesc sa o conving pe Elena, sa manance macar una, dar nu prea am avut succes. Data viitoare o sa incerc cu ursuleti :).
Floricelele se prajesc in mult ulei incins, eu le-am prajit in oala de cartofi pai.
Cand se pun in uleiul incins se rumenesc foarte repede, asa ca daca aveti pe cineva in zona care sa vi le intoarca e ideal, asta in timp ce voi le decupati pe restul.
Cam asta e toata povestea pernutelor. Sunt crocante cat sunt calde, goale pe dinauntru si cred ca data viitoare o sa le Blue cheese dip alaturi.
Mersi Laura!

joi, 30 septembrie 2010

Forme pentru fursecuri animalute

Trebuie sa recunosc: m-am imbolnavit cu ustensilele de bucatarie! De fiecare data cand intru intr-un magazin, trebuie musai sa trec si pe la menaj sa vedem ce mai e nou.
Stiti cum e, cine nu bea cafea, nu fumeaza, trebuie sa isi strice banii pe ceva si la urma urmei astea erau chiar dragute.
Puteti face niste fursecuri cu care o sa convingeti si cel mai mofturos copilas, inclusiv pe Elena sper....
..... si aici un zoom ca sa vedeti cam ce pot face ele.... ca nah, cine o sa aiba cele mai frumoase animalute cu .. "burtica"
Sursa: Cora Pret: 5.30 lei

marți, 28 septembrie 2010

Razatoare pentru usturoi


O noua achizitie facuta de curand, este aceasta razatoare de usturoi. Numai asta imi mai lipsea, dar sincer, nu pot sa ma rabd cand vad ustensile de bucatarie.


Eu am gasit varianta din plastic la un pret foarte accesibil, desi cred ca puteam sa folosesc cu succes si razatoarea standard cu care feliez castravetii. Oricum, achizitia e facuta.
Varianta din inox o gasiti si la Decorix, la un pret ceva mai mare decat cel cu care am luat-o eu.
Sursa: magazin chinezesc Pret: 5 lei

Aripioare cu orez la cuptor

Reteta asta am facut-o de ceva vreme, dar recunosc, m-am lenevit si nu am mai reusit sa o postez.
Ingrediente:
8 aripioare de pui
3 cepe
1 ardei (jumate rosu, jumate galben)
2 cani de orez
Ceapa si ardeii se curata si se taie marunt, dupa care se pun la calit in putin ulei.
Adaugam aripioarele de pui si le lasam, pana vedem ca incep sa isi schimbe putin culoarea, dupa care adaugam apa si putina sare. Lasam totul sa fiarba la foc mic, avand grija ca la final sa ramana ceva mai mult lichid.
Separat fierbem orezul. Dupa ce orezul este fiert, transferam totul intr-un vas mai mare, eu am folosit un vas yena, si amestecam cu aripioarele de pui. Sosul ramas, eu l-am pus deasupra.
Dam vasul la cuptor si lasam pana se rumeneste putin orezul la deasupra.
Am servit cu patrunjel verde presarat deasupra si castraveti murati


luni, 20 septembrie 2010

Aparat de scos samburii de cirese

Am vazut jucaria asta la Dommo si chiar nu m-am rabdat, mai ales ca era cu culori vesele. e mult mi-am dorit o chestie de genul, nu aveam decat 2 ustensile sub forma de cleste si penseta, din alea de mana de scos samburii la cirese, asa ca pt mine a meritat achizitia asta. Momentul e mai prost ca nu mai sunt nici cirese, nici visine, dar lasa ca vine anul urmator si o sa fiu inarmata cu tot ce trebuie.
Sursa: magazin Dommo Pret: 27 lei

duminică, 19 septembrie 2010

Salata de ceapa cu ardei capia

O salata buna de tot care merita incercata.
Ingrediente (pentru 8 borcane de 370 ml):
2 kg ardei capia rosii
2 kg de ceapa
4 ardei iuti
3 linguri de sare
6 linguri de zahar
250 ml otet
250 ml apa
piper
foi de dafin

Ardeii capia se taie fasii, iar ceapa se taie pestisori (julien).
Intr-o oala se pune apa, otetul, sarea, zaharul, piperul, dafinul si ardeii iuti rondele, dupa care adaugam ceapa si ardeii si punem la foc.
Compozitiaa se fierbe pe foc pana se inmoaie.
Salata se pune fierbinte in borcane, dupa care se baga in haine pana a doua zi sa se raceasca treptat, dupa care se poate depozita in camara.


.... Si cu reteta asta am pus punct la capitolul conserve si muraturi pe anul asta.

Etichete pentru capace


Pe langa etichetele de borcane, le-am mai gasit si astea, special pentru capace.... mi s-au parut foarte originale... asa ca Enjoy. Tipariti pe hartie autocolanta si o sa aveti cele mai frumoase borcane de conserve.

Click pe poza pentru a o vedea in marime naturala, dupa care salvati.



Pe langa aceste etichete, pun si cateva linkuri de unde puteti descarca direct alte etichete in format .PDF ... o parte sunt marca hp si Martha Stewart

Etichete vintage

Etichete pentru sticle

Etichete rotunde



Etichete dreptunghiulare



Etichete de legat cu snur la gura borcanului / sticlei

sâmbătă, 18 septembrie 2010

Etichete pentru borcane


Inspirata de Teo, recunosc, am zis sa fac si eu o postare cu etichete pentru borcane, tinand cont ca este vremea conservelor si muraturilor. Etichetele nu imi apartin, sunt luate de pe internet, de ici de colo, dar sper sa gasiti ceva pe gustul vostru.






























































































Cateva etichete care au ca si tema CRACIUNUL

































LinkWithin

Related Posts with Thumbnails