Pui marinat in suc de portocale

Reteta aceasta este o reteta foarte draga mie si care se poate face foarte usor, iar carnea este foarte frageda. Daca va plac mancarurile cu influente asiatice o recomand cu caldura. Este perfecta si pentru o cina romantica.

Ingrediente:
1 piept de pui
1 ardei rosu
1 portocala
1 lamaie
2 catei de usturoi
1 lingurita scortisoara
50 g stafide
sare
piper
ardei iute, optional (eu nu am pus)

Pieptul de pui se taie suvite subtiri. Se pune intr-un castron si se acopera cu sucul de la o portocala si o lamaie.

Se pun fasii de ardei, pana la urma eu am pus numai jumatate de ardei pentru ca am vrut sa fie pui cu ardei, nu ardei cu pui :P.

Se adauga stafidele, usturoiul tocat, dupa care se condimenteaza cu sare, piper si scortisoara.

Se amesteca bine si lasa toate la marinat pentru 20-30 minute. Dupa ce au stat la marinat, se scot fasiile de carne si se calesc in 2-3 linguri de ulei pana devin aurii, dupa care se adauga restul marinatei. Se mai lasa pe foc cateva minute pana este patruns si ardeiul.


Din ingredientele de mai sus ies 3 portii mai mici sau 2 mai generoase. Se serveste cu garnitura de orez si salata.