O alta reteta tot de la Buni a lui Andreea, pe langa cea de ardei copti la borcan, este aceasta. O reteta facuta la rece care noua ne place foarte mult. Ingrediente: (pentru 6 borcane de 720 ml)
1 kg gogosari
2 kg gogonele
250 ml otet
200 g zahar
2 linguri sare
1 lingurita salicil / conservant Legumele se taie feliute si se pun toate intr-un vas mai mare. Se adauga otetul, sarea, zaharul si salicilul si se lasa pana a doua zi amestecand din cand in cand. A doua zi aratau cam asa: Se pun in borcane si se pot depozita in camara.
1 comentarii:
Adica nu se sterilizeaza?
Trimiteți un comentariu
Multumesc pentru comentarii. Te mai astept pe blogul meu! ..... Nu lasati comentarii anomine!